De Schijf van Vijf is pas geleden geheel vernieuwd. Het Voedingscentrum stelde, op basis van wetenschappelijk onderzoek, een herzien toekomstbestendig voedingsadvies op met de nadruk op plantaardige voeding. We nodigen u uit om het eens te bekijken op de website van het Voedingscentrum. U kunt er ook een persoonlijk advies genereren op basis van uw geslacht en leeftijd.
Is koffie gezond of niet?
Ook koffie staat in de schijf van 5! Gefilterde koffie zonder suiker kan onderdeel uitmaken van een gezond dieet, stelt het Voedingscentrum. Afhankelijk van de soort koffie mag je 3-5 kopjes koffie per dag drinken. Het advies is daarbij wel om ongefilterde koffie liever te vermijden, vanwege cholesterol.
De populaire leefstijlhuisarts Elise Janssen (Dokter Elise) vertelt op haar sociale media ook over koffie:
Bron: Dokter Elise, op Instagram en Facebook (2026)
Koffie is één van de populairste drankjes wereldwijd. Maar is het nu gezond of juist niet? Het goede nieuws: voor de meeste volwassenen is koffie in matige hoeveelheden juist goed. Koffie kan bijdragen aan een lager risico op hart- en vaatziekten en diabetes. Maar dan moet je wel de juiste kop koffie zetten!
Ongefilterde koffiesoorten, zoals onder andere de kookkoffie, wil je het liefst zoveel mogelijk vermijden. Terwijl het ouderwetse filterapparaat, de coffeepads en de oploskoffie juist gezonde vormen van koffie zijn. Dat heeft te maken met het stofje cafestol. Te veel cafestol kan namelijk de slechte cholesterol in je bloed verhogen. Je wil dus zo min mogelijk cafestol in je koffie hebben. Hoe beter je je koffie filtert, hoe minder cafestol erin zit – en dat is beter voor je hart.
Zoveel kopjes ‘mag’ je drinken per dag:
- Gefilterde koffie, zoals een ouderwets filterapparaat met papieren filter, oploskoffie, coffeepads: 3-5 kopjes per dag.
- Cupjes: 2-3 kopjes per dag.
- Automatenkoffie, espressomachines, afhankelijk van het type filter en de hoeveelheid koffie die wordt gebruikt: maximaal 2-3 kopjes per dag.
- Ongefilterde koffie, zoals Griekse koffie, Turkse koffie, kookkoffie en cafetière: liever vermijden.
Geniet dus, maar met mate en kies de juiste koffie. Zo blijft een kopje koffie een lekker en gezond momentje van de dag.
P.s. Het risico op ziektes wordt natuurlijk door nog veel meer factoren bepaald dan alleen welke koffie je drinkt. Een algeheel gezonde leefstijl (voldoende beweging, gezond eten en voldoende ontspanning) draagt óók bij aan je risico op deze ziektes.